يكي از صنايع دستي اصفهان فيروزه كوبي است كه بر روي ظروف مختلف اجرا مي شود و طرفداران بسياري دارد. فيروزه كوبي در ابتدا در استان خراسان و شهر نيشابور اجرا مي شد اما امروزه اصفهان بزرگترين پايگاه توليد ظروف فيروزه كاري به شمار مي رود. سنگ فيروزه يكي از زيباترين سنگ هاي معدني مي باشد كه علاوه بر زيورآلات در صنايع دستي فيروزه كوبي كاربرد فراوان دارد.
در صنايع دستي فيروزه كوبي معمولاً از ظروف مسي استفاده مي شود. هنر فيروزه كوبي قرار دادن سنگ فيروزه در اندازه هاي كوچك با فواصل بسيار كم و نزديك به هم بر روي ظروف مسي مي باشد. قرار دادن قطعات فيروزه بر روي اين ظروف توسط دست انجام شده و توسط چسب فيروزه كوبي محكم مي شود. انجام اين كار دقت و مهارت بسياري مي طلبد به همين دليل اجراي فيروزه كوبي بر روي ظروف بسيار دشوار است و ظروف فيروزه كوبي در زمره‌ي گرانترين صنايع دستي اصفهان قرار دارند.
انواع ظروف فيروزه كوبي عبارتند از آينه و شمعدان فيروزه كوب، كاسه و بشقاب فيروزه كاري شده، شيريني خوري فيروزه كوب ،شكلات خوري فيروزه كوب، كشكول فيروزه كوبي، آجيل خوري فيروزه كوبي، بلوني فيروزه كوب، انواع گلدان فيروزه كوب مانند سنبلدان، گلدان شلغمي، گلدان گيلاسي، انواع تنگ فيروزه كوب مانند تنگ شاهي فيروزكوبي، تنگ صراحي فيروزه و … مي باشد.